Jeg har birkepollen-allergi hvilket betyder, at jeg reagerer voldsomt hvis jeg indtager nogle af de fødevarer, som kan udvikle kryds-allergi til birkepollen. D.v.s. flere frugter og alle nødder, men heldigvis ikke grøntsager. En kollega foreslog mig at prøve øre-akupunktur, så den 24. april 2012 fik jeg 4 bittesmå nåle sat i ørerne af Vagn Steensgaard. Efter at have haft nålene i ørerne en uges tid prøvede jeg at spise ½ æble, som jeg normalt ikke kan spise uden at få flammende røde øjne, som klør og svier – og ingenting skete!!! Fantastisk fornemmelse igen at mærke saften fra æblet i munden og den friske smag. Jeg var dog lidt forsigtig…